姜黄已搬到健康的食物链的顶端。东南亚的4000岁高龄的主要烹饪是到处出现,包括球场小吃和星巴克的拿铁咖啡。很容易理解为什么;姜黄,姜黄最活跃的组件是一个强大的抗炎和抗氧化剂,可以帮助从关节炎到溃疡性结肠炎治疗或预防疾病和癌症。但添加姜黄拿铁或盘鸡马沙拉做这些事情吗?
兰迪·霍洛维茨说,不可能,医学博士,医学主任在图森亚利桑那大学的综合医疗中心。
“姜黄姜黄素只包含2到6%,所以你没有得到太多的抗炎效应,”他说。
地面姜黄有其他打击它。以斯拉Bejar博士是一家位于圣地亚哥的植物研究,专家警告说,随着姜黄越来越受欢迎,不法厂商添加合成姜黄。一些添加剂,像充满活力地黄色铬酸铅,是有毒的。在过去的几年里,13个品牌的姜黄被召回的铅污染。
除了处方药,补品可以帮助改善整体健康的关节炎。与各种各样的补充剂,重要的是要注意你所购买。这里有一些小贴士买补品。
你读过炒作——明胶、胶原蛋白补充剂,甚至骨头汤将会缓解你的关节炎。但胶原蛋白补充剂或骨头汤真的能帮助你的关节炎吗?
而不是完全依赖传统的西方药物,一些患有关节炎也看草药产品,草药医生的专业知识提供自然缓解他们的症状。
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美国食品和药物管理局(FDA)监督补充剂,所以任何维生素和草药你买关节炎症状,是否在商店,网上甚至在医生的办公室必须是安全的,对吧?不一定。虽然每个店头交易(OTC)药物之前必须被证明安全有效的释放,FDA法规只要求补充剂不能“掺假”或“错配”,并要求制造商和经销商遵守安全要求FDA和膳食补充剂健康和教育法案(DSHEA) 1994。
如果FDA发现违规行为,它会发出一个警告或召回产品。”,但这个过程可能需要几个月甚至几年。同时,潜在的有害产品继续销售,”医学博士彼得•科恩说剑桥健康联盟的一名内科医生,在波士顿的哈佛医学院助理教授和著名专家补充安全。(FDA.gov揭示只是为数不多的回忆在过去的一年中,问题包括沙门氏菌污染和未申报的成分)。