全国营养月是一个为期一个月的宣传活动，其重点是选择正确的生活方式和营养以及改善饮食习惯的重要性。
关节炎基金会与我们的“让我们控制关节炎”活动伙伴Cheribundi合作，最近进行了一项营养调查，以更好地了解关节炎患者的营养信息需求，并确定他们可能存在的知识缺口。结果显示，86%的受访者认为营养对他们的关节炎有影响。对关节炎有好处的前五种食物分别是蓝莓、特级初榨橄榄油、富含脂肪的鱼、西兰花和酸樱桃汁。约84%的受访者认为健康饮食对控制关节炎很重要。
适当的营养可以在治疗关节炎中发挥重要作用。虽然关节炎患者没有特定的“饮食”，但研究人员发现，某些食物可以缓解关节炎症状。例如，富含抗氧化剂的水果可能有助于减少炎症。研究表明，酸樱桃可以缓解骨关节炎患者的关节疼痛，减少痛风患者发作的风险。这是因为酸樱桃有丰富的红色和许多强大的抗炎和抗氧化成分，含有类黄酮花青素。许多水果中都含有花青素，但酸樱桃的花青素含量更高。
作为Cheribundi对关节炎社区的承诺的一部分，他们与厨师Seamus Mullen合作，为国家营养月制作了一款特别的Cheribundi冰沙。冰沙的配方包括8盎司100%的酸樱桃汁、6盎司椰子水、半个牛油果、一杯冰冻野生蓝莓和一汤匙无糖杏仁黄油。将所有的材料放入强力搅拌机中搅拌，直到搅拌均匀。
了解更多关于Cheribundi的信息www.cheribundi.com．并通过访问来支持活动arthritis.org/LetsGripArthritis。