“干净的饮食对不同的人意味着不同的东西，“吃干净”的口号可能会被误解。美国营养与饮食学会发言人、注册营养师金·拉尔森说:“这意味着，除了最原始的食物以外，任何食物都对我们有害，但我们没有人吃的是完美的饮食。”虽然这种趋势和口头语是相当新的，但其理念却并非如此，而且专家们对其基本原理基本达成了一致意见:多吃完整的、未经加工的食物，避免食用高度精炼、加工过的食物，可以促进健康和福祉，为健康打下良好的基础关节炎的饮食．一些解释强调有机食品，避免转基因成分，吃得更频繁、更少，或者用所谓的“排毒”来“排毒”。以下是一些营养师说你可以忽略的清洁饮食原则。
