抗炎症和一杯茶

你想成为时髦也更健康吗?喝茶。绿色、黑色、乌龙茶和白色茶富含多酚类物质,植物的化合物,加快免疫系统,并可能防止某些疾病,包括关节炎。

“喝茶促进T细胞反应的能力对抗细菌和病毒感染,”杰克·f·布可夫斯基说,医学博士,风湿病学家在波士顿布莱根妇女医院。这个动作可以帮助身体抵御感冒和流感。“我怀疑这是对患者有益类风湿性关节炎那些服用免疫抑制药物,使他们更容易受到感染,”他说。

研究表明,茶抗炎作用。在实验室研究中,克利夫兰凯斯西储大学的研究人员显示儿茶素(绿茶的一种物质)可以阻止关节炎进展通过阻断interleukin-1,炎性细胞,破坏软骨。

茶的健康益处

刺激而有前途的研究中,研究人员也在关注茶的能力:

• 促进心脏健康。研究表明,茶可以帮助降低胆固醇和甘油三酸酯水平的人心血管疾病。
• 抗癌的功效。“多酚会诱发某些肿瘤细胞对凋亡(程序性细胞死亡),”斯蒂芬·d·徐解释说,博士,研究员乔治亚州奥古斯塔健康科学大学。
• 提高骨骼强度。一项研究发现,绿茶可以提高骨质量和强度。另一个发现茶饮用超过50个髋部骨折的风险降低了30%。
• 恢复皮肤细胞。徐说绿茶似乎促进健康的皮肤细胞生长,这可能帮助伤口愈合和牛皮癣。
• 保护大脑。英国实验室研究表明红茶和绿茶可以减缓阿尔茨海默氏病的发展。德国实验室研究表明绿茶可以抑制炎症和神经损伤与多发性硬化的进展。

茶的事实和技巧

选择一个茶:尽管味道的差异、绿色、黑色、乌龙茶和白色茶来自相同的工厂,茶树家庭,white-flowering灌木常绿。处理不同的芽和叶产量不同的茶。例如,红茶是发酵。似乎绿色和白色茶多酚含量最高,也许是因为他们不处理。草药茶来自其他植物不同抗氧化水平。

酿造小贴士:polyphenol-rich茶,陡峭的茶叶袋或松散的茶叶在开水5分钟。选择冰或脱咖啡因茶或使用的调味品,像柠檬或蜂蜜不会nix茶的健康益处。

一杯还是两个?大约两小时后你的最后一口茶,多酚的血液水平下降,徐说。你要喝七八在天让你杯茶多酚水平持续升高。